ESTASI SINFONIA DEGUSTAZIONE - ESTASI

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ESTASI SINFONIA DEGUSTAZIONE

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                     ESTASI
            MOSCATO DI TRANI

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           ESTASI IN ARMONIA
   SPUMANTE METODO  CLASSICO

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         ESTASI IN SINFONIA
    SPUMANTE METODO CLASSICO

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 TECNICA E FASI DIAPPASSIMENTO
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                    VIGNA



 



ESTASI IN SINFONIA
DEGUSTAZIONE

L’Estasi in Sinfonia è la versione Brut dell’inconfondibile spumante metodo classico.
Colore giallo dorato; al naso note agrumate e di frutta secca.
In fase di sboccatura, momento nel quale termina l'affinamento e si elimina il residuo di lievito, la bottiglia di Sinfonia viene colmata con qualche goccia del prezioso passito Moscato di Trani. Un tocco che incrementa le note di fico e dattero, per un sorso ancora più mediterraneo.






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